SMIC HÔTELIER 2025

Le SMIC, Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance est le salaire minimum en France.

Le SMIC hôtelier est un élément central pour les professionnels du secteur Hôtellerie-Restauration. Fixé à un niveau spécifique par rapport au SMIC légal, il répond aux particularités des métiers régis par la convention collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants). Depuis le 1er novembre 2024, le SMIC hôtelier connaît une nouvelle revalorisation, impactant directement les employeurs et les salariés du secteur.

Montant du SMIC hôtelier net et brut à partir du 1er décembre 2024

 

À compter du 1ᵉʳ décembre 2024, le SMIC hôtelier est fixé à un taux horaire brut de 12,00 €, soit un salaire mensuel brut de 2028 € pour une base de 39 heures hebdomadaires. Voici les montants essentiels pour les professionnels du secteur :

Type de rémunération	Montant horaire	Montant mensuel (39 heures)
SMIC hôtelier brut	12,00 €	2 028,00 €
SMIC hôtelier net estimé	9,50 €	1 609,00 €

 

Grille salariale HCR au 1er décembre 2024

 

La convention collective des Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) établit une grille salariale en fonction des niveaux et des échelons, garantissant des rémunérations minimales adaptées aux responsabilités et compétences de chaque salarié. Voici la grille applicable à partir du 1ᵉʳ décembre 2024 :

Échelon	Niveau I	Niveau II	Niveau III	Niveau IV	Niveau V
1	12,00 €	12,28 €	13,32 €	14,40 €	18,43 €
2	12,08 €	12,55 €	13,54 €	14,77 €	21,78 €
3	12,18 €	13,17 €	14,00 €	15,40 €	28,12 €

 

Différences entre le SMIC légal et le SMIC hôtelier

 

Le SMIC hôtelier se distingue du SMIC légal sur plusieurs aspects clés :

• Base horaire de travail : le SMIC hôtelier est calculé sur une base de 39 heures par semaine, contre 35 heures pour le SMIC légal.
• Taux horaire brut supérieur : depuis le 1ᵉʳ décembre 2024, le SMIC hôtelier est fixé à 12,00 €, contre 11,88 € pour le SMIC légal.
• Heures supplémentaires intégrées : la convention collective HCR intègre 4 heures supplémentaires majorées de 10 % par semaine.
• Flexibilité pour certains contrats : des contrats spécifiques, comme les temps partiels ou les apprentissages, peuvent s’appliquer sur une base de 35 heures.

 

Avantages en nature et minimum garanti

 

Dans le secteur Hôtellerie-Restauration, les avantages en nature, notamment pour les repas, constituent une spécificité importante de la rémunération. Ces avantages, encadrés par la convention collective des HCR, impactent directement le montant net perçu par les salariés.

• Montant du minimum garanti : depuis le 1ᵉʳ novembre 2024, fixé à 4,22 € par repas.
• Impact pour les salariés : ces repas réduisent les dépenses personnelles.
• Encadrement légal : le minimum garanti est obligatoire et révisé régulièrement.

 

Conclusion

 

Le SMIC hôtelier, réévalué au 1ᵉʳ décembre 2024, garantit des conditions de rémunération justes et adaptées aux spécificités des métiers HCR. Avec un taux horaire brut de 12,00 € et une grille salariale revalorisée, il offre des perspectives attractives et protège les droits des salariés du secteur.